楊少邦小檔案國中畢業、麵包學徒、
麵包師傅、
以琳時尚烘培坊創辦人
「我把自己看作是一個把麵粉變成美味麵包的藝術家！」雖然從小愛玩又愛打電動，國中讀的是被老師放棄的後段班，楊少邦卻沒有放棄自己；「我十四歲就開始在麵包店當學徒，每天站著工作十二小時，每月領八千塊薪水，只休三天假。」一路從學徒、三手、二手，慢慢地成為一位能夠獨當一面的麵包師傅，三十歲那年終於實現國中便開始的夢想，創辦以琳時尚烘培坊。
一路上，有祢同行
然而少邦從學徒到創業的經過並非一路順遂；國中畢業那年，發現自己得了「異位性皮膚炎」，夏天冒出一顆又一顆的水痘、冬天皮膚則大規模地龜裂，有一年多的時間根本無法當麵包學徒；家人帶著少邦看遍各大醫院，始終無法痊癒。十七歲時，少邦身上所有異位性皮膚炎的病症竟不藥而癒，少邦知道，「是上帝醫好了我！」直到現在都沒有復發。
再次回到麵包店擔任學徒的少邦，發揮了玩角色模擬電玩遊戲時的投入與認真，不久便成為一位熟練的麵包店三手，當兵退伍後少邦鍾情於烘培麵包行業，卻經過一段極不順利的求職時期，看到報紙上的職缺去電或親自詢問，得到的回覆都是已經找到人。
那是一個晴朗的日子，捷運民權西路站附近有職缺，沒想到少邦親自前往應徵，面談後依舊得到不缺人的答案。頓時失望又軟弱的情緒湧上少邦心頭，在捷運站的花園小陽台邊流下了男兒淚。從小篤信上帝的少邦此時默默地禱告：「主啊！求你幫助我！」沒想到剛禱告完，手機鈴聲便響起，朋友來電告知某處有二手的職缺，不妨去試試看。這通電話竟是禱告的即時回應，使少邦找到工作，而且兩個月之內老闆還調了少邦兩次薪水。
職場中，學習謙卑
麵包業是個比速度、比技術、比創意的行業，誰能在這些方面表現優異，通常就會獲得老闆賞識、贏得顧客；雖然少邦很認真上進，又受老闆賞識而調薪，但因為不懂得謙卑，少邦開始面對職場上人際關係的挑戰，少邦經歷「被同事排擠」的不愉快經驗，現在已成為老闆的少邦深深感受，如果再遇到類似情況，「我會學習去讚美別人、多說肯定別人的話，也讓同事的情緒較能平撫。」現在少邦經常說鼓勵的話語，讚美員工與師傅們，員工與師傅們也感受到少邦是個不一樣的老闆。
在築夢踏實的歷程中，少邦創辦烘培坊的願景，「不只是為了創業賺錢，而是希望成為許多人的祝福。」在麵包烘培上，少邦堅持只賣新鮮麵包，每天晚上會將當天沒賣完的麵包整理、包裝後，捐贈給社會局文山服務中心，再由社會局轉送給弱勢的需要者。
耕耘後，歡呼收成
少邦國中剛畢業時，家人很反對少邦不繼續升學，認為「萬般皆下品、惟有讀書高；而我心裡一直認為就算別人放棄我，上帝卻沒放棄我，我也不能放棄自己。」所以為自己設定明確目標的少邦，從不把自己當成「勞工階級」，少邦期許自己是個「麵包藝術家」；即使現在已經成為老闆，午餐時間少邦找時間外出，吃遍許多家麵包店的麵包，「我只學習優點、改進缺點。」如今長期的努力終於結出果實，少邦所創辦的以琳時尚烘培坊，堅持只做「美味、健康」，加上以愛烘培讓人們吃了「會感覺幸福滋味」的麵包，確實成了許多人的祝福！
*第一段註：三手、二手皆為麵包烘培工作者的職稱。
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